-
Vai trò của tỏi
1, Kháng khuẩn và chống viêm. Tỏi là một loại kháng khuẩn phổ rộng thực vật tự nhiên, tỏi chứa khoảng 2% allicin, khả năng diệt khuẩn bằng 1/10 penicillin và có tác dụng ức chế và tiêu diệt đáng kể đối với nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Nó cũng giết chết nhiều loại ...Đọc thêm -
Quy trình chế biến bột tỏi
1. Chế biến tỏi tươi cắt và bóc vỏ: Cắt đầu tỏi khỏi đầu tỏi đủ tiêu chuẩn và dùng dụng cụ gọt vỏ để lấy cơm tỏi. 2. Thái lát tỏi: Gạo tỏi rửa sạch với nước cho sạch bùn đất, rửa sạch lớp màng phủ rồi thái lát bên trong máy thái bằng ...Đọc thêm -
Protein đậu cô lập cấp thực phẩm cao cấp
Protein đậu là gì? Bột protein có nhiều dạng, phổ biến nhất là whey protein, bột protein gạo lứt và đậu nành. Whey và protein gạo lứt có một số lợi ích đáng kinh ngạc và cả hai đều rất hữu ích theo cách riêng của chúng. Mặc dù bột protein đậu không...Đọc thêm -
Protein đậu nành cô lập không biến đổi gen
Protein đậu nành là gì? Nó là một loại protein có nguồn gốc thực vật có nguồn gốc từ đậu nành, một loại cây họ đậu. Điều này tạo nên nguồn protein tuyệt vời cho cả người ăn chay và người ăn chay thuần, cũng như những người tránh dùng sữa, không có cholesterol và rất ít chất béo bão hòa. Có những...Đọc thêm