Soya Lecithin Được làm từ đậu nành Không biến đổi gen & là dạng bột hoặc sáp màu vàng nhạt tùy theo độ tinh khiết.Nó được sử dụng cho các đặc tính chức năng và dinh dưỡng rộng rãi của nó.Nó bao gồm ba loại phospholipid, phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE) và phosphotidylinositol (PI).