Collagen là thành phần của các cơ quan và mô. Nó duy trì cấu trúc và chức năng của các cơ quan và mô và bao gồm chủ yếu những thành phần sau:
1. Collagen loại I: có nhiều nhất trong cơ thể con người, phân bố ở lớp hạ bì, xương, răng, gân và các bộ phận khác của cơ thể, cấu trúc phức tạp hơn, cũng được thấy trong mô viêm và mô khối u.
2. Collagen loại II: phân bố chủ yếu ở sụn, cũng như thủy tinh thể, giác mạc và võng mạc thần kinh của mắt, chức năng chính là duy trì chức năng bình thường của các cơ quan và mô trên.
3. Collagen loại III: phân bố chủ yếu ở lớp hạ bì da, tim mạch, đường tiêu hóa, v.v. Chức năng của collagen loại III chủ yếu là duy trì độ đàn hồi của mô và cấu trúc cơ bản.
4. Collagen loại IV: Phân bố ở màng đáy và các bộ phận khác của cơ thể, phổ biến ở da và màng đáy thận, có hàm lượng đường tương đối cao.
90% collagen có trong cơ thể con người là collagen loại I, còn collagen trong vảy cá và da cá chủ yếu thuộc loại I, tương tự như cơ thể con người.
Thời gian đăng: Nov-11-2022